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Vin de Pays d'Oc - 15 cl
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaise portion 150g mini
2 Fines de Claire n°4, 2 Fines de Claire n°3, 2 amandes, 2 crevettes
6 Fines de Claire n°4, 2 langoustines, 6 crevettes roses, 4 amandes, bulots, bigorneaux, 4 moules d'Espagne, crevettes grises
24 huîtres d'affinage différents
1 tourteau, 9 huîtres Fines de Claire n°3, 9 huîtres Fines de Claire n°4, 6 spéciales n°2, 6 crevettes roses, 6 moules d'Espagne, crevettes grises, 6 amandes, bulots, bigorneaux, 6 langoustines
vinaigrette thaï
beurre demi-sel, tzatziki, toast
ail et persil beurre demi-sel
pastèque, huile de basilic, roquette
condiments, pain toasté
chutney de figues, pain toasté
beurre fin à l'ail
Mesclun, chèvre rôti, tomates cerises, lardons, pommes sautées, noix
Salade romaine, croûtons, poulet, grana padano, sauce caesar
2 œufs, saumon fumé, blinis, avocat, sauce mousseline, frites, salade
Magret de canard, gésiers, lardons toast de foie gras, pommes de fruits, tomates, salade
Purée maison
Au couteau - frites/salade
Pommes grenailles
Jus au thym, polenta
Haricots verts et purée maison
légumes du moment
risotto
purée maison
nouille sautées aux légumes croquant
fromage, viande hachée, bacon, oignons, sauce burger, tomates, frites maison
jeune pousses d'épinard
sauce gribiche, pommes vapeur
glace vanille, chocolat, chantilly
glace vanille, chocolat, chantilly
sorbet citron
cerise amaréna, sorbet pêche
glace vanille
chantilly maison
- 12 ans
Voir Ardoise
La semaine - Hors jours fériés
Apérol, Prosecco, soda
Champagne Réserve
Cassis, mûre, pêche
4 cl d'alcool
Virgin Mai-Tai, Nika Colada, Virgin Mojito
4 cl
Blended Japon
Ecossais Blend
12 ans Blend
Single Malt 12 ans
Ile d'Islay
21 ans
Côtes de Gascogne
Les Chaumes
La Chablisienne
Louis Eschenauer
Delas
Le Mitan
M. de Minuty
Delas
Château Les Marcottes
Jambon Père et Fils
Domaine du Fondis
Château Les Couzins
Delas - Les Challeys